2017-10

太田 ~『CHARLES PHILIP』~ - 2013.08.13 Tue

皆様こんにちは。

NAKAGAWA1948淀屋橋店、太田です。

最近シャンパーニュづいております。

本日ご紹介させて頂くお酒は、

Champagne Salon Brut Blanc de Blancs 1996
salon99[1]

サロンは生まれながらにして、「こだわり」の詰まったシャンパーニュです!

ブドウの良作年のヴィンテージ・シャンパーニュ以外は生産しないという徹底管理されております。

また、モノ・セパージュ=シャルドネ100%のBlanc de Blancs(ブラン・ド・ブラン)、

そのシャルドネもメニル・シュル・オジェ村の同じ畑の厳選されたブドウの一番絞り(キュヴェ)のみを

使用しております。

その点でブルゴーニュなら猫の額ほどの畑から生まれる幻のワイン「Romanee-Conti(ロマネ・コンティ)」、

ボルドーなら「Ch.Petrus(シャトー・ペトリュス)」などと、サロンは同列に並びます。

良作年のみの生産ですので、20世紀の100年間にリリースされたのは、最新の1999年を含めても、

僅か37ヴィンテージだけです。

年間生産量も4~5万本と少なく、いつからか「幻のシャンパーニュ」と呼ばれるようになりました。

サロンは、たいてい10年の年月をかけてからリリースされます。

ちなみにヴィンテージ・シャンパーニュの法定瓶内熟成期間は3年です。

サロンはその3倍の期間をかけてからリリースされるのです!!

濃い黄金色と、クリーミーな泡立ち。

アプリコットやレモンの皮のような柑橘系の香り。

ブリオッシュやビスケットのような香ばしいイースト香。

複雑な香りがパノラマ的に広がり、グラスを満たします。

繊細で上品なしっかりとした酸は剣のように鋭利。

とてもフレッシュな果実味が瑞々しくて、ミネラル感に溢れています。

そして無限に続くかのような余韻。

単一品種、単一畑、単一ヴィンテージが三位一体となり、織り成す無限連鎖のトライアングル。

「こだわり」を追求したからこそ、辿り着けるサンクチュアリ(聖地)なのです。
20130308salon2[1]
機会がございましたら一度味わって下さいませ。




本日は新商品入荷のご紹介をさせて頂きます。

『CHARLES PHILIP(チャールズ フィリップ)』より、ベロア・タッセルシューズです!!
CharlesPhillipLogo[1]
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NVYとBORDOの2色展開です。

丸みを帯びた形状で少しくだけたジャケパン・スタイルにオススメですよ♪

コーディネート提案はこちら↓
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JACKET:BOGLIOLI.....¥89,250
SHIRT:GUY ROVER.....24,150
TROUSERS:INCOTEX.....¥33,600
SHOES:CHARLES PHILIP.....¥24,990

ジャケットは、『BOGLIOLI』より『DOVER』ホップサックです。
ポケットチーフが初めから付属しております。
P8120071.jpgP8120075.jpg
シャツは、『GUY ROVER』よりOX.ワイドカラー・ドレスシャツ-WHTです。

トラウザーは、『INCOTEX』よりマイクロチェック・ウールスラックスです。
P8120019.jpg13aw183102[1]
J35モデルです。INCOTEXは本当に穿きやすいですね。

シューズは今回のメインアイテムCHARLES PHILIP』です。
P8120059.jpgP8120064.jpg
BORODOを履いております。

そして、足元を『Arfango』のもう少しノーズの長いベロア・タッセルパイピングローファーに変えて
タイドアップ・スタイルもご提案させて頂きます。
P8120010.jpgP8120016.jpg
今回はBLK×GRNパイピングを履いております。他にNVY×PNKパイピングも取り揃えております。

タイドアップ・スタイルもご覧下さいませ↓
P8120028.jpgP8120039.jpg

ネクタイは、『FRANCO BASSI』よりブラックウォッチ柄、ウール100%です。
ポケットチーフは、『RODA』よりウール×シルク・タイプを挿しております。
P8120035.jpgP8120031.jpg
パイピングの色が4面ブルー系でSAX、BLU、R.BLU、NVYと異なるカラーになっております。
クラッシュドで挿して頂いて異なる色を見せるも良し、
TVホールドでその日のシャツやタイとカラーコーディネートして頂いても良しの万能アイテムです。


皆様如何ですか??
P8120042.jpg
JACKET:BOGLIOLI.....¥89,250
SHIRT:GUY ROVER.....24,150
TIE:FRANCO BASSI.....¥13,650
POCKET CHIEF:RODA.....¥5,775
SHOES:Arfango.....¥71,400


拘りを自己表現するのに、『足元』のお洒落は大変重要ですよね??



太田でした。
P8120096.jpg


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